JAMBI, BITNews.id – Tim Pengabdian Universitas Jambi (UNJA) melakukan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Kec. Danau Sipin Kota Jambi. Pengabdian bertajuk PPM Pemberdayaan Kelompok Usaha Wanita “Berbasis Kearifan Lokal Danau Sipin “ Kota Jambi pada Selasa 29 Juli 2023.
Kegiatan digawangi oleh dosen dari nerbagai disiplin ilmu yaitu: Dr. Dwi Suryahartati, S.H., M.Kn, Prof. Dr. Drs. Kamid, M.Si, Dr. Ade Octavia. S.E., M.M , Prof. Dr. Sri Rahayu, SE., MSA., Ak , Pradita Eko Prasetyo Utomo, S.Pd., M.Cs.
Mitra yang terlibat adaalah kelompok Usaha Wanita yang memiliki usaha bidang Kuliner. Mitra mengumplkan pelaku uaha kuliner Wanita yang mengusahakan kukiner tradisional Danau Sipin.
Permasalahan yang dihadapi oleh mitra pengabdian yakni berkenaan dengan optimalisasi kemampuan kelompok dalam mengembangkan kuliner Tradisional Khas Danau Sipin.
Kelompok ini perlu diberdayakan karena Danau sipin menjadi objek pegembangan wisata berbasis kearifan local di Kota Jambi. Danau sipin menyimpan banyak potensi budaya.
Mitra juga memiliki permasalahan bahwa Jumlah pelaku usaha makin menurun. Inovasi sulit dilakukan. Mitra juga memiliki kendala dalam memasarkan produknya. Masalah hukum adalah belum adanya perlindungan kekayana intelektual pada produk kulinernya. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah masalah hukum, Produksi, Pemasaran dan Manajemen.
Setelah dilakukan pengabdian, terjadi peningkatan motivasi dari pelaku uaha untuk kemblai berusaha kuliner dan memanfaatkan potensi wilayahnya. Tim memberikan pengetahuan dan pengalaman tentang perlindungan hak kekayaan intelektual dan beberapa usaha kuliner telah memperoleh hak kekeyaan inetlektual. Kemudian, pelaku usaha diberikan pengetahuan untuk inovasi produk dan divesifikasi produk kulinernya.
Salah satunya adalah melakukan inovasi pemasaran melalui media online dan e comemerce, serta mengembangkan konsep baru dalam memasarkan hasil karya kulinernya dengan konsep makan bersama ala danau Sipin, seperti yang dikembangkan oleh Dapur Ayuks.
