TANJABTIM, BITNews.id – Kabar menarik buat para pecinta kuliner terutama bagi penjaja khas kuliner. Saat ini sudah ada salah satu Cafe di Jambi yang berani menampilkan suasana unik, yakni dengan nuansa resto yang dikelilingi hutan Mangrove. Tepatnya di Mendahara, Tanjung Jabung Timur (Tanjab Timur).
Selain memanjakan lidah para pengunjung dengan aneka kuliner racikan koki andalannya, Cafe Anak Mendahara ini juga memberikan ketenangan dan kenyamanan dengan susana alam yang asri.
Varian kuliner yang disediakan pun sangat menggoda selera, merupakan menu ala kampung yang setiap harinya selalu dinanti oleh pengunjung bahkan bisa membuat pelanggan ketagihan.
Koki Cafe Anak Mendahara (AM), Fahrudin menyebutkan beberapa menu masakan yang merupakan karyanya sendiri dengan konsep menu ala kampung, seperti masakan kecap kerang, sambal saos udang nenek alias udang ketak, dan beberapa menu lainnya sudah disesuaikan dengan selera pengunjung cafe ini.
“Selain bahan yang kita gunakan merupakan bahan seperti cabai merah, bawang merah dan bawang putih, dan jenis rempah lainnya tentunya menggunakan bahan alami, dari jenis masakan tergantung dari olahan dan racikan kita sendiri sesuai rasa di lidah para pengunjung itu sendiri,” jelas Fahrudin. Sabtu (17/09/2022).
Sementara itu, Herman pengunjung Cafe Anak Mendahara, menuturkan bahwa suasana di Cafe tersebut sangat nyaman untuk bersantai. Pasalnya lokasi cafe tersebut di pinggir sungai yang dihiasi tanaman bakau dan tidak lepas dari pemandangan lalu lintas kendaraan air. Tentunya hal tersebut, menurut Herman, mempunyai nilai keunikan tersendiri.
“Tentunya sangat penasaran dengan ciri khas kuliner di Cafe Anak Mendahara, yaitu olahan masakannya atau menu yang membuat kita ketagihan, seperti masakan kecap kerang dan saos sambal udang nenek sangat pas untuk di lidah. Yang belum pernah berkunjung pasti akan ketagihan di Cafe Anak Mendahara,” ujarnya. (Srd)
Discussion about this post