BITNews.id – Untuk pecinta kuliner, khusus nya masakan daerah yang berada di kota Jambi, tidak ada salah nya mampir ke salah satu tempat makan ini.
Pondok Pindang Rawas, salah satu tempat makan yang ada di kota Jambi ini baru saja diresmikan pada hari ini (16/06/2021).
Tempat makan yang berada di Jalan Kapten Ahmad Chatib, Telanaipura, atau tepat persis berada disebelah Sekolah Luar Biasa Negeri (SLBN) Prof. Dr. Sri Soedewi ini menawarkan menu spesial yang sebelumnya tidak pernah ada di kota Jambi serta konsep tempat makan yang menarik.
Pada saat grand opening, pemilik Pondok Pindang Rawas, Husni, mengatakan bahwa tempat makan yang Ia dirikan ini memiliki menu khas yakni pepes ikan yang dibuat menggunakan bambu. Tidak hanya itu saja, beragam menu khas daerah sumatera tersedia di tempat ini, terutama yang berbahan dasar ikan.
“Jadi kami menyadari bahwa persaingan bisnis serupa (kuliner, -red) memang sangat ketat. Tapi kami yakin dan optimis agar mampu bersaing. Salah satu nya dengan menyajikan menu baru yang belum pernah ada sebelum nya di tempat lain, serta bahan baku makanan yang segar. Intinya lidah lah yang berbicara,” ujarnya.
Ditambahkan Husni, Ia memiliki ide untuk menggabungkan konsep rumah makan dengan menu kedaerahan disertai dengan gaya tempat sederhana namun mewah dan nyaman untuk para pengunjung. Tidak lupa lahan parkir yang luas juga menjadi nilai tambah untuk tempat makan ini.
“Untuk konsep nya sendiri, disini ada live musik, coffee shop dan kedepannya kita lagi bangun gazebo disekitar gedung utama untuk para pengunjung yang suka dengan suasana luar ruangan,” terangnya.
Pada saat grand opening Pondok Pindang Rawas ini, turut dihadiri oleh beberapa pihak baik dari pemerintahan maupun swasta seperti dari Direktorat Pengamanan Objek Vital (Ditpamobvit) Polda Jambi, Dinas Kesehatan Provinsi Jambi, Maskapai Penerbangan, Hotel dan beberapa pelaku usaha swasta yang ada di Kota Jambi.
Pada kesempatan ini pula, Kombes Pol Drs. Irwan Rahmani, selaku Dir Pamobvit Polda Jambi, meresmikan tempat makan ini secara simbolis melakukan pengguntingan pita.
Pada kata sambutannya, Ia mengatakan bahwa sangat bangga dengan rekan kerja nya tersebut yang mampu optimis untuk membangun bisnis di tengah pandemi yang entah kapan berakhir nya ini.
“Saya salut sekali, owner nya ini merupakan rekan saya di kedinasan. Beliau optimis mau merintis bisnis ditengah pandemi dan persaingan yang ketat ini. Namun demikian, untuk protol kesehatan tolong sekali di jaga. Kalau seperti yang saya lihat seperti sekarang, ini sangat baik untuk prokes nya,” ucap Kombes Pol Drs. Irwan Rahmani.
Selain dihadiri oleh unsur pemerintahan dan pelaku bisnis swasta yang ada di kota Jambi, acara grand opening yang dipandu oleh host Bripka Akbari dan Supik Lancip ini, juga dihadiri oleh aktor senior, Dwi Yan. (Hen)
Discussion about this post